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Pasta polpettine formaggio spalmabile e pesto di basilico

2022-10-19 13:02

La cucina possibile

Primi,

Pasta polpettine formaggio spalmabile e pesto di basilico

Pasta con le polpettine formaggio spalmabile pesto di basilico

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Oggi prepariamo un primo piatto velocissimo e molto saporito, profumatissimo perche ho deciso di utilizzare il pesto di basilico appena preparato.

Pochi ingredienti, per un piatto gustosissimo, che devono essere di ottima qualità  perchè come sempre dico, la qualità degli ingredienti realizza il piatto al 50%.

Allora vediamo cosa fare per preparare questo piatto, che per me è un piatto unico, data la presenza delle polpettine.

 

Ingredienti per 3 persone

 

240 g di pasta

100 g di formaggio spalmabile

150 g di polpettine (preparate con carne tritata, pane,latte, sale, formaggio e prezzemolo + 1 uovo ogni 400 g. di carne)

      2     cucchiai di pecorino grattugiato

      2     cucchiai di pesto

              sale

              pepe

              olio evo

 

 

Cuocete in padella le polpettine con un poco di olio. 

Lessate la pasta in abbondante acqua salata.

Scolate la pasta, conservando un bicchiere di acqua di cottura.

Versate la pasta in padella con le polpettine, aggiungete il formaggio spalmabile e un poco di acqua di cottura. Saltate la pasta per amalgamare gli ingredienti.

Completate con pecorino e un filo di olio e pepe e il pesto.

Questo piatto delizioso è gia pronto per essere gustato.

Lasciate un commento se Vi è piaciuta la ricetta.

La mia cucina possibile!

 

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