la cucina possibile
Muffin perfetti: ricetta con mirtilli e cioccolatoChips di Riso Venere: ricetta sfiziosaFrittata ricotta e cipolle rosseCrema yogurt, senape e mieleInsalata con pollo al forno, salsa allo yogurt e senapeUova Sode Decorate con colori naturaliCestino di pane: centrotavola per PasquaCasatiello napoletano tradizionale: la ricetta autentica del rustico di pasquaTorta Pasqualina agli Asparagi con Uova di QuagliaPizza ripiena di cipolle alla bareseOrecchiette integrali tonno e crema di cicorieTorta di pane salata - ricetta antispreco facileTonno in VasocotturaLasagna arrotolata al forno - ricetta gustosaFinocchi al forno - ricetta con ParmigianoPasta patate e provola

facebook
instagram
youtube
pinterest
Contattami

©Copyright.All rights reserved

Cookies Policy

C.F.: TMBCST64E45A662A


whatsapp

Chips di Riso Venere: ricetta sfiziosa

2025-04-30 11:15

La cucina possibile

Antipasti e Sfizi, TESTATA,

Chips di Riso Venere: ricetta sfiziosa

Prepara delle chips croccanti con il riso venere: una ricetta sfiziosa, facile e personalizzabile, ideale per un antipasto diverso dal solito.

Chips di riso Venere: Ricetta sfiziosa 

 

Le chips di riso venere sono un antipasto creativo e divertente da realizzare. Croccanti, leggere e dal colore intenso, sono perfette per arricchire buffet, aperitivi o per servire un antipasto sorprendente.

Il riso venere, con il suo aroma unico e le sue proprietà nutritive, rende questa preparazione ancora più speciale.

 

Si possono utilizzare altri tipi di riso?

Assolutamente sì, personalmente preferisco il riso Venere o un altro tipo di integrale, perché mantiene una consistenza interessante e un sapore deciso.

 

Posso tenerlo in forno meno tempo?

No, il risultato non sarebbe lo stesso. Il tempo di essiccazione è fondamentale per ottenere chips croccanti e compatte.

 

Quali sono le controindicazioni del riso Venere?

Non si conoscono controindicazioni particolari. È un riso integrale ricco di fibre e antiossidanti, adatto anche a regimi alimentari equilibrati.

 

chipsriso-4.jpeg

Ingredienti:

 

 

100 g di riso venere

           Acqua q.b.

           Sale q.b.

           Olio di semi per friggere

 

- Ingredienti a piacere per farcire:

- Tonno e formaggio spalmabile

- Salmone, maionese e cetrioli

- Insalata russa, capperi, sedano,

- Formaggio e prosciutto crudo

- Peperoni, pomodori secchi e capperi

 

Carta forno

teglia

padella per friggere

Procedimento:

 

1. Cuocere il riso

 

Sciacqua il riso venere sotto l’acqua corrente.

Mettilo in una pentola con abbondante acqua fredda.

Porta a ebollizione e cuoci per 30–40 minuti, o secondo le istruzioni della confezione.

Sala l’acqua a metà cottura.

Una volta pronto, scolalo molto bene e lascialo raffreddare completamente.

4969ce5a-d434-4430-b7b0-7fa0ecc870ca.jpeg

2. Preparare la base delle chips

 

Una volta freddo, strizza delicatamente il riso per eliminare l’acqua residua.

Stendilo su una teglia rivestita di carta forno, formando uno strato sottile e uniforme.

Con un coltello, pratica delle leggere incisioni per facilitare la rottura delle chips dopo la cottura.


3. Essiccare il riso

 

Inforna a 100°C  per circa 2 ore, finché il riso sarà completamente asciutto.

Lascia raffreddare, poi spezzetta lungo le incisioni per ottenere le chips.

chipsriso-1.jpegchipsriso.jpegchipsriso-2.jpeg

4. Friggere le chips

 

Scalda l’olio di semi in una padella fino a 170°C.

Friggi le chips poche alla volta: si gonfieranno leggermente diventando croccanti e leggere.

Scolale su carta assorbente e falle raffreddare.

 

5. Farcire e servire

 

Farcisci a piacere con mousse di tonno e formaggio, salmone e maionese, o insalata russa decorata con capperi.

Servi subito e stupisci i tuoi ospiti con un antipasto unico!

 

Consigli utili:

 

Puoi preparare in anticipo la base di riso e friggerla poco prima di servire.

Per una variante light, prova anche a cuocerle in forno con poco olio.

Il riso venere regala colore e sapore, ma puoi sperimentare anche con altri tipi di riso integrale.

 

Hai voglia di sorprendere con un antipasto diverso dal solito?

Prova le chips di riso venere e condividi le tue creazioni: taggami sui social, non vedo l’ora di vedere il tuo tocco personale!

 

 

Questa è una delle tante ricette della mia cucina possibile, dove ogni idea prende forma con semplicità, gusto e creatività.

img_3498.jpeg

Questo Blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto aggiornato senza alcuna periodicità ai sensi della legge nr. 62 del 07/03/2001.

 

A coloro che hanno particolari esigenze, necessità, allergie o problemi di salute, raccomandiamo di chiedere il consiglio del loro medico prima di utilizzare qualsiasi ricetta. Tutte le ricette sono utilizzate a esclusivo rischio del consumatore.

Sito web realizzato da Pronto Studios