Crema di mais con i sottaceti, una ricetta facilissima per una crema gustosissima.
Sono sempre alla ricerca di nuovi accostamenti, di nuovi sapori che possano stuzzicare il palato.
Questa crema è nata come accompagnamento ad una battuta di carne ed il risultato mi ha completamente soddisfatto.
Si puo usare solo con la carne?
Assolutamente no io l'ho utilizzata anche su crostini in un tagliere di salumi.
Quante calorie contiene il mais?
Il mais sgocciolato in scatola, quindi già cotto, contiene 102 Kcal ogni 100 g quindi è un cereale che si può consumare tranquillamente, basta non eccedere nel consumo.
Leggete la ricetta e provate a replicarla se vi va, e fatemi sapere se è di vostro gradimento.
Ingredienti
100 g di mais in scatola sgocciolato
100 g di sottaceti sgocciolati
pepe
olio e.v.o.
mixer
setaccio
In un mixer mettete il mais e i sottaceti con 2 cucchiai di olio.
Frullate e se serve aggiungete olio.
Ottenuta la crema, che risulterà granulosa, passatela in un setaccio a trama fitta.
Travasate la crema in una coppetta e grattugiate sopra del pepe.
La crema di mais, la mia ricetta facilissima e super gustosa è pronta per essere utilizzata in mille modi.
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