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Crostino fagiolini e uovo pochè

2022-05-06 15:51

La cucina possibile

Secondi,

Crostino fagiolini e uovo pochè

Crostini fagiolini e uovo pochè

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Semplicità e gusto. Oggi una croccante fetta di pane tostato, fagiolini lessi e ripassati in padella con aglio e un pizzico di peperoncino, uovo in camicia. Bastano tre minuti in acqua e aceto che sobbollono e  il risultato è assicurato. L’aceto deve essere il 10% del peso dell’acqua. Io ho messo 2 litri di acqua e 200 ml di aceto bianco. Seguite il video per l’esecuzione. Un pranzo super veloce e super gusto.

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