Bisogna proprio cucinare con la vasocottura. Risolve velocemente i problemi dell’ultimo momento in cucina ma sopratutto consente di ottenere piatti gustosi e salutari in pochissimo tempo. Bisogna utilizzare i vasetti appositi. Se non avet e mai utilizzato questa tecnica vi consiglio di cercare su internet spiegazioni e caratteristiche.
Io ho utilizzato un vaso da 1 Lt. e il microonde.
Ingredienti
2 patate anche 3
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano
4 cucchiai di olio Evo
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai di acqua
Tagliate le patate a fette e poi a pezzetti il più possibile uguali tra loro.
Mettetele una coppa e conditele con tutti gli ingredienti.
Mescolate bene e chiudete il vaso con i ganci.
Mettete nel forno a microonde potenza 750/800 watt e cuocete per 8 minuti.
togliete dal forno e lasciate riposare per 20 minuti.
Attenzione a prenderlo sarà bollentissimo.
Le patate continueranno a cuocere e si formerà’ il sottovuoto. A questo punto potete togliere i ganci tirare la linguetta e aprire il vaso.
Attenzione alla fuoriuscita del vapore.
E’ bello servire le pietanze direttamente nel vaso!!
Cucina possibile!!
